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食品厂净化车间管理使用要求

 人们对于食品安全越来越重视，食品厂家生产车间更是要做到洁净无尘，建造一个食品净化车间的布局要根据对于净化车间的需求来设计，公司主做食品厂净化车间，下面小编对于食品厂净化车间管理使用要求，来简述下面几点。

一、食品厂内专业的净化车间必须以食品GMP为基础，根据不同的功能划分不同的区域，各个区域之间根据需要应该要有专门的系统处理空气、净化、洗涤和消毒，每一个功能必须要严格遵守使用准则，无尘电子车间净化哪家好，并且要有专人去负责。

　　二、必须要保证这个车间内的每一个生产环节是可以核查的，一般这种车间内都会设计有监控仪去记录各项数据，出现问题是可以示警。这也需要有专人去负责管理。

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食品净化车间厂址选择

一、卫生要求：

1、厂区周围无畜禽饲养场、屠宰加工厂、畜禽交易场所及医院垃圾场、污水处理站、污水河沟等污染源，要求在大气含尘、含菌浓度低，无有害气体，自然环境好的区域。

2、远离矿山、铁路、机场、交通要道、货场等易产生粉尘和有害气体的场所，吐鲁番无尘电子车间净化，并应远离居民区、学校、公共娱乐场。洁净厂房与市政交通主干道的距离不宜少于50米。

3、厂址以地势平坦区域或在稍有斜坡的地方，但不能建在低洼地带；

4、厂区所处位置尽量选择在交利，水、电、气等市政公用设施配套齐全的地方。

二、水源要求：

要求水源充足，水质必须符合国家饮用水标准；

三、能过环评：

厂址选择要求经环境评估认可，有政府出具的环评报告。

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食品厂建设净化车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。净化车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室，是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。

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